我司本着发展创新的理念，为打破常规，将发酵技术研发应用于火锅底料的研发中，融合传统与现代工艺，甄选糍粑辣椒入土坛自然发酵160天，生成醉椒，再辅以现代工艺生产出复合口感的天府酵藏牛油火锅底料。 0添加辣椒精、色素、起酥油，主打天然健康，口感醇厚，产品富含六大发酵型原材料，久煮不浑汤，口感更适宜。在当下火锅底料同质化严重的背景下，产品因其独特口味，在火锅底料行列中独树一帜。
四川漫味龙厨生物科技有限公司创立于2017年，以“匠心智造，中国味道”为使命，自设立以来始终专注于复合调味料的研发、生产和销售。现已发展成为以火锅底料、川式菜品调味料为主的复合调味料生产企业。现公司拥有“开门红”，“天府酵藏”两大品牌，销售网络遍布15个省市；与此同时，公司充分利用自身研发优势，为国内连锁餐饮企业、大型食品企业提供产品研发和技术支持的全方位服务。满足客户对于食品安全性、口味稳定性和产品标准化的需求。
漫味龙厨智慧工厂占地面积约54000平米，拥有7个车间，年产量可达10万吨，其中火锅底料生产车间全自动化水平高达80%。先后荣获“火锅行业十大底料生产商”、“眉山市食品安全学会会员单位”、“2020年度高新技术产业园区发展突出贡献企业”等荣誉。
2019 年
建成数字化智慧工厂
2000 +
为线下餐饮门店提供产品研发和技术服务
100000 吨
火锅底料年产已达到数万吨
1.2 亿+
为海内外食客提供就餐好味道
开门红餐调
充分利用自身研发优势为国内连锁餐饮企业提供定制餐调产品，满足连锁餐饮客户 对产品标准化、食品安全性及口味稳定性的需求。
开门红餐调
开门红食品
天府酵藏
专属定制
2018年度“最四川·特色产品”
荣获“四川省绿色健康食品单位”
荣获“建国70年中国调味品火锅产业十强”
荣获“调味品行业25年火锅调味料畅销品牌”
荣获中国烹饪协会“技术创新十大品牌”
荣获“2021年度川派餐饮创新赋能品牌”
荣获中共眉山高新技术产业园区“2020年度园区发展突出贡献企业”
发酵研发
CORE PRODUCTS
创新研发
INNOVATIVE RESEARCH AND DEVELOPMENT
公司坚持自主创新推进核心技术研发与应用，申请了“中国实用新型”和“中国发明”两大专利类型，共计23项专利技术，其中19项专利已授权，4项专利实质审查。将这些专利技术应用于火锅底料的炒料、封口、加料、抽检、封装、运输等一系列生产流程中，为产品生产的每个环节保驾护航，对产品质量起到严格把控作用，从而持续不断地生产出品质稳定且高质量的产品，在行业中占据领先地位。
专属定制研发
CUSTOMIZED R & D
专属定制研发主要为定制客户研发专属配方，秉承高还原度、风味和品质始终如一的目标，达到精准还原。以市场为导向，全方位需求扫描，一对一个性化需求定制。产品配方定向化研发，烹饪精细化应用及标准化出品二合一，为客户提供专业的餐调整体实地解决方案。
采用专业标准化研发技术，全自动化运营，精准把控品质，从源头到成品设立多重检测，确保产品品质达标。旨在将规格统一、质量稳定、品质极优的产品交到客户手中。
